さくらレンタルサーバでC言語をコンパイルして動かす方法。
テキストエディタなどでC言語を記述しFTPでファイルを
任意のディレクトリへアップロードします。
次にアップロードした任意のファイルをコンパイルすれば
コンパイルされたファイルが生成されます。
手順は下記です。
1.サンプルプログラム＆ファイル（hoge.c）を作成。

#include <stdio.h>
int main(void)
{
	int i;
	for(i=0;i<7;i++){
		printf("HELLO %d.\n", i);
	}
	return i;
}

2.FTPソフトでさくらレンタルサーバへアップロード（スタンダード以下だと機能せず！？）
3.アップロードした任意のファイル場所まで移動する。（pwdコマンドやcdコマンドを活用）
4.コンパイルする。

gcc -g hoge.c -o hoge

 
5.コンパイルしたファイルを実行。

./hoge

追記：コンパイル等はTera Termなどを使いコンパイルを行ってください。